Resep Masakan Pepes Ikan (Pais Ikan)

 Pais Ikan (Pepes Ikan)

Sudah mencoba Resep Kangkung Tumis Pedas atau Masakan Tempe Bakar Tusuk? Nah, kali ini kami ingin menyajikan Resep Masakan Pepes Ikan yang sudah kami siapkan list bahan-bahan resepnya untuk anda coba dan praktekkan dirumah.

Kami yakin keluarga pasti makin betah makan dirumah, dan bisa menikmati masakan yang anda buat. Dan yang pastinya resep masakan kali ini membuat anda harus lebih giat dan semangat lagi untuk belajar memasak. Sudah gak sabar mau buat dirumah dan menghidangkannya diatas meja makan sebagai menu masakan spesial dirumah.

TIPS: Setelah membaca bahan dan caranya Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda! langsung saja yuukkk siapkan bahan-bahannya; berikut :

Bahan - Bahan :

• 1 kg ikan nila (mas, patin, mujair, atau gurame)
• 2 batang serai, memarkan, iris kasar
• 8 lembar daun salam
• 1 tangkai kecil daun kemangi
• Daun pisang untuk membungkus

Bumbu, haluskan :

• 1 jempol (2 cm) jahe
• 1 jempol (2 cm) kunyit
• 3 butir kemiri
• 5 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdt garam
• Asam jawa secukupnya (atau jeruk nipis)

Cara memasak:

1. Siangi ikan hingga bersih. Cuci, tiriskan.
2. Campurkan serai dengan bumbu halus.
3. Lumurkan bumbu halus ke seluruh permukaan ikan, termasuk ke dalam rongga perut ikan.
4. Bungkus ikan dengan sepotong daun pisang dan tambahkan 1-2 lembar daun salam, tambahkan daun kemangi.
5. Anda juga bisa memasukkan rajangan daun bawang dan beberapa cabe rawit ke dalam paket kukusan (sesuai selera).
6. Paket daun pisang dikukus di dalam kukusan selama kurang-lebih 1 jam sampai ikan matang.
7. Sajikan selagi panas.

sumber : nusantaracooking.com

Resep Masakan Pepes Tahu Telur Asin

 Pepes Tahu Telur Asin

Sudah mencoba Resep Gado-Gado Surabaya atau Masakan Mie Telor Palembang? Nah, kali ini kami ingin menyajikan Resep Masakan Pepes Tahu Telur Asin yang sudah kami siapkan list bahan-bahan resepnya untuk anda coba dan praktekkan dirumah.

Kami yakin keluarga pasti makin betah makan dirumah, dan bisa menikmati masakan yang anda buat. Dan yang pastinya resep masakan kali ini membuat anda harus lebih giat dan semangat lagi untuk belajar memasak. Sudah gak sabar mau buat dirumah dan menghidangkannya diatas meja makan sebagai menu masakan spesial dirumah.

TIPS: Setelah membaca bahan dan caranya Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda! langsung saja yuukkk siapkan bahan-bahannya; berikut :

Bahan:

• 1 bh tahu cina, Haluskan
• 2 tangkai daun bawang, potong halus
• 1 bh cabai merah, potong serong tipis
• 2 butir telur
• 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 3/4 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• 10 butir telur asin
• daun pisang untuk menbungkus

Bumbu halus :

• 6 butir bw.merah
• 2 siung bw.putih, goreng utuh
• 3 butir kemiri, sangrai sampai matang betul
• 3/4 sdt ketumbar, sangarai

Cara membuat :

1. Campur bumbu halus, daun bawang dan cabai merah. Aduk rata.
2. Masukkan telur, santan, garam dan gula. Aduk rata. Tambahkan tahu yang sudah dihaluskan.
3. Ambil daun pisang, beri adonan tahu
4. Pecahkan telur asin di atasnya, bungkus daun pisang dan sematkan dengan lidi
5. Kukus selama 30 menit sampai matang.

sumber : nusantaracooking.com

Resep Masakan Ayam POP Resto Padang Kurnia

Ayam POP ala Resto Padang Kurnia

Sudah mencoba Resep Chicken Strip Pedas atau Masakan Ayam Saus Kecap? Nah, kali ini kami ingin menyajikan Resep Masakan Ayam POP Resto Padang Kurnia yang sudah kami siapkan list bahan-bahan resepnya untuk anda coba dan praktekkan dirumah.

Kami yakin keluarga pasti makin betah makan dirumah, dan bisa menikmati masakan yang anda buat. Dan yang pastinya resep masakan kali ini membuat anda harus lebih giat dan semangat lagi untuk belajar memasak. Sudah gak sabar mau buat dirumah dan menghidangkannya diatas meja makan sebagai menu masakan spesial dirumah.

TIPS: Setelah membaca bahan dan caranya Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda! langsung saja yuukkk siapkan bahan-bahannya; berikut :

Bahan:

• 1 ekor ayam buras tanpa kepala dan ceker, potong 4 bagian
• 4 siung bawang putih, parut
• 1 sdt garam
• 2 sdm air jeruk nipis
• 300 ml air kelapa
• 1 ons teri medan (yang sudah digoreng)
• minyak sayur
• Jahe
• Merica
• Ketumbar
• Daun salam
• Daun jeruk
• Sereh
• Laos
• Keterangan : Bisa ditambahkan jika ayam ingin lebih beraroma

Sambal:

• 2 sdm minyak untuk menumis
• 4 sdm air panas

Haluskan:

• 10 buah cabai merah, rebus
• 12 butir bawang merah, rebus
• 200 g tomat merah, rebus
• 10 mata petai, rebus
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Lumuri potongan ayam dengan bawang putih, garam, dan air jeruk nipis. Diamkan selama 1 jam agar meresap.
2. Didihkan air kelapa, masukkan ayam berikut bumbu perendamnya. Masak hingga ayam empuk dan kuah habis. Angkat ayam.
3. Panaskan minyak di atas api sedang. Goreng ayam sebentar, angkat dan tiriskan.
4. Sajikan panas dengan sambal dan daun singkong rebus.
5. Sambal: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan teri yang telah di goreng
6. Tambahkan air, aduk hingga mendidih. Angkat.

Untuk 4 orang

sumber : nusantaracooking.com

Resep Masakan Kerang Pedas

Kerang Masak Pedas

Sudah mencoba Resep Sop Seafood atau Masakan Kepiting Isi? Nah, kali ini kami ingin menyajikan Resep Masakan Kerang Pedas yang sudah kami siapkan list bahan-bahan resepnya untuk anda coba dan praktekkan dirumah.

Kami yakin keluarga pasti makin betah makan dirumah, dan bisa menikmati masakan yang anda buat. Dan yang pastinya resep masakan kali ini membuat anda harus lebih giat dan semangat lagi untuk belajar memasak. Sudah gak sabar mau buat dirumah dan menghidangkannya diatas meja makan sebagai menu masakan spesial dirumah.

TIPS: Setelah membaca bahan dan caranya Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda! langsung saja yuukkk siapkan bahan-bahannya; berikut :

Bahan

• 500 gram daging kerang merah
• setengah buah jeruk nipis,diambil airnya
• 10 gram daun kemangi
• 6 buah belimbing sayur,diiris-iris
• 3 buah cabe hijau,diiris serong
• minyak untuk menumis

Bumbu Halus

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabe merah
• 5 buah cabe rawit hijau
• 1 cm kunyit
• 2 butir kemiri
• 1/2 sendok teh garam

Pembuatan

1. Campurlah kerang dengan air jeruk nipis,didiamkan tidak kurang dari 20 menit
2. disisihkan
3. Panaskan minyak
4. Bumbu halus,daun kemangi,belimbing sayur dan cabe hijau ditumis sampai harum dan layu
5. Masukan kerang,diaduk rata
6. Masaklah sampai kerang matang dan bumbu meresap, angkat dan sajikan.

sumber : nusantaracooking.com

Resep Masakan Tempe Goreng Garing

 Tempe Goreng Bumbu Kencur

Sudah mencoba Resep Kwetiau Siram Ayam atau Masakan Nasi Goreng Babat? Nah, kali ini kami ingin menyajikan Resep Masakan Tempe Goreng Garing yang sudah kami siapkan list bahan-bahan resepnya untuk anda coba dan praktekkan dirumah.

Kami yakin keluarga pasti makin betah makan dirumah, dan bisa menikmati masakan yang anda buat. Dan yang pastinya resep masakan kali ini membuat anda harus lebih giat dan semangat lagi untuk belajar memasak. Sudah gak sabar mau buat dirumah dan menghidangkannya diatas meja makan sebagai menu masakan spesial dirumah.

TIPS: Setelah membaca bahan dan caranya Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda! langsung saja yuukkk siapkan bahan-bahannya; berikut :

Bahan:

• 300 gram tempe, potong-potong
• 100 gram tepung beras
• 1 butir telur
• 175 ml santan
• minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar sangrai
• 2 cm kencur
• 2 buah cabai merah
• garam secukupnya
• merica secukupnya

Cara membuat:
1. Campur bumbu halus dengan tepung, telur, dan santan. Aduk rata.
2. Masukkan tempe ke dalam campuran bumbu dan tepung.
3. Goreng hingga kuning kecokelatan.

Untuk 6 potong

sumber : nusantaracooking.com

Resep Masakan Kerang Goreng Tepung

 Kerang Goreng Tepung

Sudah mencoba Resep Udang Mayones atau Masakan Kwetiau Siram Seafood? Nah, kali ini kami ingin menyajikan Resep Masakan Kerang Goreng Tepung yang sudah kami siapkan list bahan-bahan resepnya untuk anda coba dan praktekkan dirumah.

Kami yakin keluarga pasti makin betah makan dirumah, dan bisa menikmati masakan yang anda buat. Dan yang pastinya resep masakan kali ini membuat anda harus lebih giat dan semangat lagi untuk belajar memasak. Sudah gak sabar mau buat dirumah dan menghidangkannya diatas meja makan sebagai menu masakan spesial dirumah.

TIPS: Setelah membaca bahan dan caranya Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda! langsung saja yuukkk siapkan bahan-bahannya; berikut :

Bahan-bahan:

• 300 gr kerang hijau tanpa cangkang
• 100 gr tepung beras
• 1 sdm tepung kanji
• 200 ml air
• 1 lbr daun kunyit iris halus
• minyak untuk menggoreng

Haluskan:

• 4 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar
• 2 cm kunyit
• lada secukupnya
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Bersihkan kerang dari kotoran, tiriskan.
2. Aduk bumbu halus, tepung beras, tepung kanji, air dan daun kunyit.
3. Masukkan kerang, aduk rata.
4. Sendokkan satu per satu kerang sambil dibalut bumbu, goreng sampai matang.

sumber : nusantaracooking.com

Resep Bebek Goreng Brebes

BAHAN :

1 ekor bebek, potong 4 bagian
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 liter air
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
500 ml minyak goreng
Sambal terasi dan lalap

BUMBU DIHALUSKAN:

5 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
5 cm kunyit
2 cm jahe
1 sdm ketumbar sangrai
1/2 sdt jintan sangrai
1/2 sdt merica butiran sangrai
1 sdm garam

 CARA MEMBUAT BEBEK GORENG BREBES:

1. Bersikan bebek, lumuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit.
2. Didihkan air, serai, salam, lengkuas dan bumbu halus. Masukan bebek, masak dengan api sedang hingga air habis dan daging bebek empuk. Angkat potongan bebek dan tiriskan.
3. Goreng bebek dalam minyak goreng yang panas dan banyak, hingga kering. Angkat lalu hidangkan panas dengan sambal terasi dan lalapan.

Untuk 4 porsi.