Resep Masakan Tumis Jantung Pisang Pedas

Bahan:

• 1 buah pisang jantung
• bawang merah
• bawang putih
• garam
• cabe rawit
• limau
• minyak, untuk menumis

Cara membuat:

• Bersihkan jantung pisang dengan cara mengupas lapisan terluar hingga tertinggal lapisan berwarna gading dan bersih.
• Belah jantung pisang menjadi 4 bagian, lalu iris tipis.
• Rebus jantung pisang hingga berwarna gelap dan iris tipis
• Iris bawang putih, bawang merah, cabai rawit lalu tumis hingga kekuningan.
• Masukkan irisan jantung pisang, tambahkan lada/merica, air perasan jeruk limau.

sumber : http://resepmasakanku.com

Resep Puding Coklat

resep membuat puding coklat

• 1 bungkus agar - agar coklat
• 1 bungkus nutrijell coklat
• 1  bungkus biskuit keju gaya lembaran persegi panjang
•    lebar (Nissin Crispy)
• 8 sdm gula pasir / sesuai selera
• 5 sdm susu bubuk coklat
• 7 gelas belimbing air

cara membuat resep puding coklat
Campurkan bubuk agar - agar nutrijell, Gula pasir serta susu coklat pada panci, aduk rata
Tambahkan air, panaskan hingga mendidih sambil di aduk terus
Siapkan loyang, tuang selapis (2mm) adonan, susunan biskuit keju mendatar menutupi
permukaan
Tuang juga selapis adonan dgn sendok (jangan sampai biskuit dibawahnya bergeser)
tata biskuit, begitu seterusnya hingga beberapa lapis.
Diamkan hingga mengeras, potong - potong lalu sajikan resep puding coklat

Sumber : http://anekakreasiresepmasakan.blogspot.com

Resep Ayam Asam Manis Yang Enak

Bahan-bahan Ayam Asam Manis

• 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 300 ml minyak goreng

Saus Asam Manis

• 1 sendok makan margarin
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 1/2 bawang bombay, iris tipis
• 3 sendok makan saus tomat
• 1 ruas jari jahe, iris tipis
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan air jerul nipis
• 200 ml sari jeruk manis
• 2 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air
• 1 sendok teh garam
• 50 gram kacang polong
• 1/2 buah nanas, potong segitiga

Cara Membuat  Ayam Asam Manis

• Lumuri ayam dengan garam, air jeruk nipis dan bawang putih, aduk rata. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap, tiriskan. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan, sisihkan.

Saus: panaskan margarin tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan saus tomat, jahe, gula pasir, garam, air jeruk nipis dan sai jeruk manis. Aduk rata, tuaang larutan maizena. Masak hingga mendidih. Tambahkan kecap manis dn nanas, aduk rata, angkat.

Tata ayam goreng dalam piring saji, siram dengan Saus Asam manis, sajikan.

Resep Ayam Asam Manis untuk 4 porsi.

Sumber : http://anekakreasiresepmasakan.blogspot.com

Resep Masakan Tahu Asam Pedas

Bahan resep masakan tahu Asam Pedas Tahu Asam Pedas

• 2 buah tahu putih, potong dadu
• 1 buah tomat, potong kasar
• 1 lembar sawi hijau, iris halus
• 350 cc kaldu ayam
• 3 buah cabai merah, haluskan
• 1/4 buah bawang bombay, cincang
• Minyak secukupnya untuk menumis

 

Bumbu Membuat resep masakan tahu Asam Pedas

• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1 sendok teh cuka dapur
• Garam, gula, merica secukupnya

Cara Membuat masakan tahu Asam Pedas

Tumis bawang bombay sampai harum
Tambahkan bahan lain. Masak bahan sampai semua matang.
Angkat dari api. resep masakan tahu Asam Pedas Siap dihidangkan.
Untuk 4 porsi.

Sumber : http://anekakreasiresepmasakan.blogspot.com

RESEP OPOR AYAM NANAS

masakan nusantara opor ayam dengan nanas

bahan dan bumbu opor ayam

• ½ ekor ayam muda (½ bagian)
• ½ buah nanas masak
• 2 liter air santan
• 10 butir kemiri
• 1 sendok makan ketumbar
• 1 sendok teh pala halus
• 3 butir bunga cengkeh
• ½ sendok teh jinten
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 30 gr gula merah(gula jawa)

cara membuat opor ayam

1. ayam muda untuk resep opor ayam dipotong menjadi 4 bagian kemudian digoreng setengah matang.
2. buah nanas yang telah dikupas, diparut dan sebagian dipotong-potong.
3. bawang merah dan bawang putih dikupas lalu ditumbuk bersama-sama dengan kemiri, ketumbar dan jinten.
4. panaskan penggorengan, beri minyak sedikit, setelah cukup panasnya, masukkan bumbu-bumbu.
5. aduk sebentar, tambahkan pala halus, bunga cengkeh, gula merah serta ayam goreng.
6. aduk lagi dengan rata, beri garam dan lada secukupnya, lalu masukkan nanas parut dan potongan-potongan nanasnya.
7. aduk kembali, kurang lebih 3 menit angkat, pindahkan pada mangkuk sup.
8. masukan juga lengkuas, jahe, sereh, tomat, air asam jawa, gula merah, kecap manis, kecap asin dan daun salam.
9. buanglah busa-busa kotor yang timbul, setelah tidak terdapat busa sama sekali, masukkan garam, lada secukupnya dan bawang merah bakar serta cabai merah bakar.
10. apa bila opor ayam sudah empuk, angkat, pindahkan opor ayam pada sebuah piring atau mangkuk sup. jahe, sereh, lengkuas dibuang saja. Selamat Mencoba...

sumber : http://anekakreasiresepmasakan.blogspot.com