Bahan:
- 1 buah pisang jantung
- bawang merah
- bawang putih
- garam
- cabe rawit
- limau
- minyak, untuk menumis
- Bersihkan jantung pisang dengan cara mengupas lapisan terluar hingga tertinggal lapisan berwarna gading dan bersih.
- Belah jantung pisang menjadi 4 bagian, lalu iris tipis.
- Rebus jantung pisang hingga berwarna gelap dan iris tipis
- Iris bawang putih, bawang merah, cabai rawit lalu tumis hingga kekuningan.
- Masukkan irisan jantung pisang, tambahkan lada/merica, air perasan jeruk limau.
sumber : http://resepmasakanku.com
