Resep Sup Ceker Bango

Sajian makanan Sup Ceker Bango sangat praktis penuh nilai gizi tentunya. Sangat pas sekali dihidangkan untuk menu sarapan pagi hari.

Bahan-bahan

TIPS: Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda!

Bahan :

• 4 buah cakar Ayam, bersihkan kulitnya
• 1/2 sendok makan Air Jeruk Nipis
• 1/2 sendok makan Minyak sayur
• 4 sendok makan Kecap Manis Bango
• 1/4 sendok teh Lada Putih bubuk
• 1 sendok makan Saus Tiram
• 1/4 centimeter Jahe muda
• 1/2 batang Daun Bawang
• 1 siung Bawang Putih
• 1 buah Jamur Kuping
• 1 sendok teh Garam
• 500 mililiter Air
• Macaroni secukupnya
• 25 gram Wortel, iris tipis

Cara Membuat

Cara membuat :

• Cincang bawang putih, iris halus jahe muda, iris kasar daun bawang.
• Bersihkan kulit ceker ayam, potong ujungnya, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan biarkan sekitar 25 menit, tiriskan.
• Rebus cakar ayam menggunakan api kecil sampai air mendidih dan ceker menjadi lunak dan masukkan macaroni.
• Setelah itu tumis jahe dan bawang putih sampai tercium aroma wangi, lalu angkat dan tambahkan ke dalam kaldu.
• Masukkan bumbu lainnya yaitu kecap manis Bango, saus tiram, merica bubuk, daun bawang, dan garam.
• Terus masak sampai bumbu benar-benar meresap lalu angkat.

http://www.warisankuliner.com