Semur Daging

Bahan - bahan :

• 500 gr Daging has bagian dalam, potong2 dadu
• 3 butir Kentang, kupas dan potong2 dadu
• 1 buah Bombay, cincang kasar
• 1 buah Tomat, belah menjadi 4 bagian
• 1,5 gelas air panas
• Bumbu, haluskan :
• 3 siung Bawang Putih
• 5 butir Bawang Merah
• 10 butir Lada (Merica)
• 1/4 butir Pala
• Bumbu Pelengkap:
• 2 lembar Daun Salam
• 6 sdm Kecap Manis
• Gula dan Garam Secukupnya
• Bawang Goreng Untuk Taburan

Cara memasak :

1. Tumis bumbu halus, hingga agak kering (jangan gosong nanti pahit)
2. Masukkan daging aduk rata, tambahkan 1,5 gelas air panas, aduk kembali
3. Masukkan kentang, masak hingga kentang setengah matang, tambahkan kecap dan bumbu pelangkap lainnya kecuali bawang goreng, aduk rata kembali dan biarkan air tinggal sedikit, angkat.
4. Taburi bawang goreng diatasnya sebelum dihidangkan
Selamat Mencoba

sumber : http://sukamasak.com